卷行天下生物试卷参考答案

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14.C【解析】蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，因此蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均分子质量一失去水的数目×水的相对分子质量=(98+2)×128-98×18=11036。故选C。

13.AX解析】③处的化学键是带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键，故该化学键可被肽酶P儷化断裂，A正确：在肽酶P的作用下经过水解可以形成肽链，不是脱水缩合，B错误；双缩脲试剂可用于检测含有两个及两个以上肽键的化合物，在多肽分子X的溶液中加人肽酶P并充分反应，形成的化合物有氨基酸和多肽，且肽酶P中也有多个肽键，C错误，①处的化学键是带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键，肽酶P不能作用于①处，D错误。