卷行天下月考卷语文答案

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5.D【解析】细节理解题。根据第二段“Few botheredwith thermometers(温度计)，claiming they took toomuch time,were too complex to use,didn't fit in thechicken or weren't necessary."可知，很少有人使用温度计，认为它花费了太多的时间、太复杂、也没必要。故选D。6.C【解析】细节理解题。根据第三段“At158degrees,but not lower,bacteria inside the chickens'cores were reduced to safe levels,and when cut open itsflesh appeared dull and fibrous,not shiny like raw chick-en.”可知，在158度时，鸡核心的细菌降到了安全水平，当被切开时，鸡肉显得暗淡和纤维状，不像生鸡肉肉质那么光滑。故选C。7.A【解析】推理判断题。根据最后一段“Bring thebreast's core to 165 degrees Fahrenheit,he said,andthe leg to between168.8and172.4 Fahrenheit."可知，鸡胸的核心温度要达到165度，鸡腿的温度要达到168.8度和172.4度之间。再根据“They will likely bedry and far from his standards of culinary(烹饪的)perfection..”可知，他们可能会干燥，而且与完美的烹饪标准也相去甚远。这两个信息说明：鸡胸和鸡腿的安全烹任温度分别为165度，168.8度和172.4度之间，这时细菌几乎被杀死了，所以食用是比较安全的，但此时口感和味道却不那么好了。故选A。8.B【解析】主旨大意题。根据第一段“To study howcooks at home follow safety recommendations,research-ers filmed 75 households in five European countries."知，为了研究在家如何遵守安全烹饪的建议，研究者们在5个欧洲国家拍摄了75个家庭的烹饪情况。再结合后文的内容可知，文章主要讲述的是在家烹饪时的食品安全问题。故选B。

1.B【解析】细节理解题。根据第二、三、四段的介绍可知，赛罗内格罗的火山滑梯会带来令人愉快的滑行体验，再根据第五段“But the biggest risk is that youwill take the chance of getting some scratches if you fallover”可知，最大的风险是如果跌到了会被划伤，由此可知，赛罗内格罗的火山滑梯虽然好玩但有风险。故选B。2.A【解析】词义猜测题。根据画线部分后的“Sittingon their specially-constructed boards,surfers push offand fly straight down a488-meter-long slope.”可知，人们坐在特制的滑板上从488米长的斜坡上直冲而下，由此可知，画线部分指的就是从火山坡上滑下来。故选A。3.G【解析】细节理解题。根据第三段“This is aunique tour as nowhere else in the world can you boarddown an active volcano"可知，赛罗内格罗的火山滑梯的独特之处在于它位于一口活火山上。故选C。4.D【解析】推理判断题。根据最后一段“Many yearsof experience has taken this tour to a level where it issafe but still fun and for some people a little frighte-ning.”可知，多年的经验使火山滑梯安全又有趣，由此可知，Phillip Southan认为实践中的知识和技巧使火山滑梯相对安全。故选D。