卷行天下高一生物必修一答案

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15.D【解析】食品添加剂能增加食品的营养，D错误。

5.B【解析】乳酸菌只能进行无氧呼吸，酵母菌是兼性厌氧微生物，两菌种的代谢类型不同，A错误；酵母菌的发酵和乳酸菌的呼吸方式都是无氧呼吸，因此发酵过程要密闭条件，B正确；酵母菌和乳酸菌之间是竞争关系，C错误；乳酸菌的无氧呼吸产物是乳酸，不产生二氧化碳，D错误。