2023届高三卷临天下 全国100所名校AB测试示范卷·化学[23·G3AB·化学-LKB-必考-QG](十一)11答案

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14.C【解析】油脂难溶于水，皂化反应的产物高级脂肪酸钠、甘油都易溶于水，皂化反应完成的标志是液体不分层，A项正确；盐析的原理是加入氯化钠固体降低高级脂肪酸钠的溶解度，属于物理变化，B项正确；盐析产生固体，不能用分液的方法分离，C项错误；甘油是易溶于水的液体，可用蒸馏法从含甘油的混合液中分离出甘油，D项正确

I1.C【解析】试管a中放入沸石的目的是防止加热时液体暴沸，A项正确；乙醇、乙酸易溶于水，导管伸入试管b中液面以下，可能引起倒吸，B项正确；步骤3中溶液红色变浅，是因为碳酸钠与乙酸发生反应，C项错误；乙酸乙酯的密度小于水，步骤4中应先放出水相后再从分液漏斗上口倒出乙酸乙酯，D项正确。